Partie 1. Qu'est-ce que Extrait de Feuille de Shiso?
L'extrait de feuilles de Perilla est l'extrait de feuilles séchées de Perilla frutescens (L.) Britt, une plante de la famille des Labiacées. Le principal ingrédient actif est l'huile de périlla, qui a diverses fonctions de santé et a été largement utilisée dans les industries de la médecine, de l'alimentation, des épices et des conservateurs.
Partie 2. Effets pharmacologiques
1. Effets sédatifs et antalgiques
L'aldéhyde de périlla et le stigmastérol ont en synergie une activité sédative et analgésique dans l'extrait de feuille de périlla. L'apierole d'aneth isolée de la perilla peut prolonger le temps de sommeil induit par le cyclohexobarbital de manière dose-dépendante dans une certaine plage.
2. Effet anti-tumoral
L'alcool de périlla, un extrait de feuilles de périlla, peut inhiber l'activité de la carcinogenèse induite par le virus, inhiber de manière significative l'incidence du cancer du sein causé par des agents cancérigènes chimiques ou des souches tumorales transplantées sous-cutanées, réduire le poids et le volume des tumeurs, prolonger le temps d'apparition des tumeurs , et inhibent la croissance du cancer du sein et la croissance des cellules tumorales du foie de rat.
3. Effet antipyrétique
L'administration orale de décoction de feuilles de périlla et la perfusion intraveineuse ont un léger effet antipyrétique sur les lapins atteints de fièvre expérimentale causée par le vaccin mixte contre la typhoïde. Cela peut être lié à la stimulation de la sécrétion des glandes sudoripares.
4. L'effet sur la glycémie
L'extrait de feuille de périlla huile de périlla (contenant principalement de l'aldéhyde de périlla) est pris par voie orale après 12 heures de grève de la faim chez les lapins, ce qui peut dilater les vaisseaux sanguins de la peau et augmenter la glycémie. Après avoir fabriqué de l'oxime (Oxim) avec du périllaldéhyde, l'effet de l'administration orale est meilleur que celui de l'huile de périlla.
5. Effets antibactériens et antiviraux
L'extrait de feuilles de périlla, le perillaldéhyde et le citral, ont également un effet antibactérien sur les champignons pathogènes de la peau. L'huile volatile d'extrait de feuille de perilla a un fort effet antibactérien sur Staphylococcus aureus chez les bactéries Gram-positives et Escherichia coli chez les bactéries Gram-négatives, en particulier Staphylococcus aureus. L'extrait de tige et de feuille de périlla a un effet inhibiteur sur les bactéries courantes. De plus, le perillaldéhyde, le pinène et le limonène ont une activité anti-Pseudomonas aeruginosa.
6. Effet anti-allergique
La substance anti-allergique de la feuille de périlla est soluble dans l'eau et résistante à la chaleur. C'est un composant de parfum non volatil et a la capacité d'inhiber directement la production de TNF par les macrophages in vitro. L'extrait de feuilles de périlla peut également inhiber la production d'IgE, inhiber la production d'anticorps DNP-IgE et d'anticorps IgE totaux, mais n'avoir aucun effet sur les anticorps DNP-IgG.
7. Effet anti-inflammatoire
En observant l'effet du jus de feuille de périlla sur le facteur de nécrose tumorale (TNF), il a été constaté que le jus de feuille de périlla peut réduire le taux élevé de TNF dans le sang de 50 à 75 %. Le TNF est principalement une cytokine sécrétée par les macrophages, qui joue un rôle important dans la réponse inflammatoire des anticorps et la défense immunitaire. Cependant, lorsque le TNF est en excès, il provoque des lésions tissulaires, des changements pathologiques et des symptômes, tels que fièvre, anémie, hémorragie et nécrose, et même un choc. Par conséquent, lorsque l'excès de TNF est supprimé, les changements pathologiques et les symptômes ci-dessus peuvent être affaiblis ou disparaître.
8. L'effet sur le système respiratoire
Le Kechuan Biwen'an, composé principalement d'extrait de feuilles de périlla, a un bon effet antitussif et antiasthmatique par la distribution de gaz médicinaux et l'inhalation.
9. Effet hémostatique
La périlla a un effet promoteur sur le système de coagulation sanguine endogène.
10. Autres fonctions
L'aldéhyde de périlla contenu dans l'huile de périlla est un composant aromatique unique des feuilles de périlla. Les feuilles de périlla peuvent améliorer la phagocytose des macrophages, induire l'interféron dans le corps et avoir pour effet la fonction immunitaire. Les feuilles de périlla peuvent réduire la sécrétion de mucus bronchique et soulager le bronchospasme.
Partie3. Application
1. Nourriture
L'huile essentielle de feuille de périlla est largement utilisée dans l'industrie alimentaire, telle que l'arôme alimentaire, l'antiseptique, l'antibactérien, l'amélioration de la couleur, etc. L'utilisation des pigments, des composants aromatiques et des nutriments contenus dans l'huile essentielle de périlla peut être utilisée pour développer et transformer divers aliments tels que les fruits confits, les bonbons, la poudre de feuilles, l'huile végétale, les gâteaux et les boissons nutritionnelles, ou traiter directement les feuilles de périlla comestibles, telles que décapage, plateau, friture, usage mixte, poudre entière, etc. De plus, l'acide rosmarinique contenu dans l'huile essentielle a une forte anti-oxydation et une bonne stabilité thermique. À l'heure actuelle, au Japon et en Corée, l'huile essentielle de périlla est utilisée comme une sorte d'épice pour la soupe, le ragoût et la pâtisserie. En tant que nouveau type d'additif alimentaire, il contribuera à la recherche et au développement de nouveaux produits, améliorera continuellement la qualité des aliments tels que la couleur, la saveur et la nutrition, optimisera la structure alimentaire des résidents et favorisera le développement de l'industrie alimentaire à un certaine mesure.
2. Médecine
Il peut être appliqué en médecine et en aliments diététiques, et présente un grand potentiel dans la recherche et le développement de la prévention des maladies et des aliments diététiques. L'huile essentielle de feuille de périlla a de bons effets sur la santé et a été utilisée en clinique pour le traitement des allergies, des accidents vasculaires cérébraux, de l'infarctus du myocarde, de l'infarctus cérébral, de l'hyperlipidémie, de l'hypercholestérolémie, de l'agrégation plaquettaire, des tumeurs et des cancers. En tant qu'ingrédient biologiquement actif, il est ajouté aux médicaments, ce qui améliore dans une certaine mesure la qualité des médicaments et améliore considérablement l'effet thérapeutique, tels que les médicaments antinéoplasiques, l'extrait de feuille de périlla, l'anti-tocophérol de périlla et d'autres produits. En outre, il a également des effets sur la santé tels que l'anti-âge, la protection de la vue, l'amélioration de l'intelligence et de la mémoire et l'amélioration du sommeil. C'est une matière première alimentaire de sécurité publique qui a été approuvée par la FDA américaine. Il convient de mentionner que l'acide rosmarinique dans les huiles essentielles est un composé d'acide phénolique avec des activités anticoagulantes, antibactériennes, anti-inflammatoires, antivirales et autres, et est un intermédiaire pharmaceutique multifonctionnel. En tant qu'ingrédient bioactif, il a de nombreux effets et de nombreuses utilisations, et fournit de nouvelles matières premières et de nouvelles idées pour le domaine médical.
3. Industrie
L'huile essentielle de périlla deviendra un point lumineux dans le développement du domaine industriel. En tant que matière première industrielle multifonctionnelle, non polluante et de haute qualité, il montre non seulement ses talents dans les produits chimiques quotidiens pour les résidents, tels que les cosmétiques, le parfum, l'aromathérapie et certains produits de soins de luxe haut de gamme, mais aussi dans production industrielle lourde, telle que la fabrication de vernis, de peintures, de teintures et de machines. Le pétrole, les textiles de l'industrie légère, les appareils en cuir et d'autres aspects des avantages économiques sont exceptionnels, avec un grand potentiel de développement.
