fabricant de pigments de curcumine
Le pigment de curcumine Kintai est un pigment naturel. Nous lavons, séchons et broyons les rhizomes souterrains des plantes de curcuma, les extrayons, les filtrons et les concentrons avec des solvants organiques tels que l'éthanol pour produire un pigment jaune vif. Des études ont montré que son pouvoir colorant est plus fort que tous les pigments synthétiques et pigments naturels et est 3 à 4 fois supérieur à celui du jaune citron et du jaune soleil. La curcumine de qualité alimentaire fournie par Kintai peut être utilisée en toute sécurité dans les applications alimentaires et boissons.
Spécifications du pigment de curcumine de Kintai
10 % de curcumine : Elle est couramment utilisée dans les compléments alimentaires et les aliments fonctionnels où une concentration plus faible de curcumine est suffisante pour apporter des bienfaits pour la santé. Cette concentration plus faible permet une plus grande flexibilité dans le dosage et la formulation.
95 % de curcumine : les extraits de curcuma contenant 95 % de curcumine sont considérés comme très purs et sont largement utilisés dans l'industrie alimentaire comme colorant et agent aromatisant naturels. La concentration plus élevée en curcumine donne une couleur jaune vif et une saveur puissante aux produits.
98 % de curcumine : C'est la forme la plus concentrée disponible. Ces extraits sont principalement utilisés dans les applications pharmaceutiques et les formulations médicinales où une concentration élevée de curcumine est requise à des fins thérapeutiques.
Applications de la poudre d’extrait de racine de curcuma dans l’industrie alimentaire
Colorant : La curcumine est un pigment naturel spécifié dans la « National Food Safety Standard Food Additive Usage Standard » (GB 2760-2014) et est largement utilisée dans la coloration des bonbons, des gâteaux, des glaces, des boissons, des gelées et d'autres aliments. Son excellent pouvoir colorant donne aux aliments un aspect brillant et naturellement jaune, ce qui améliore leur attrait visuel.
Fonction de préservation de la fraîcheur :Il possède des propriétés antioxydantes et antiseptiques et est souvent utilisé pour prolonger la durée de conservation des aliments. Grâce à des technologies avancées telles que la microencapsulation, l’électrofilage et la nano-complexation, il peut conserver ses propriétés antibactériennes et antioxydantes. Il est largement utilisé dans la transformation des aliments et prolonge efficacement la durée de conservation des aliments.
Utilisation dans les boissons transparentes : Dans les boissons transparentes, la curcumine est émulsionnée pour assurer une répartition uniforme de la couleur, donnant à la boisson une couleur jaune naturelle et brillante, ce qui peut augmenter le désir d'achat des consommateurs.
Pourquoi choisir le pigment de curcumine Kintai ?
1. Se conformer aux normes internationales et nationales strictes
La curcumine de Kintai répond aux normes de sécurité alimentaire de nombreux pays, notamment les normes chinoises GB 1886.76-2015 et GB 2760-2014, la certification GRAS des États-Unis et les réglementations pertinentes de l'Union européenne, de la Corée du Sud et du Japon. Des normes réglementaires internationales strictes, telles que l'étude JECFA de l'UE, confirment la sécurité de la curcumine et fixent la dose journalière admissible (DJA) sur la base d'études de toxicité pour la reproduction. Cela montre que la curcumine Kintai est un choix de pigment naturel fiable avec un haut degré de sécurité.
2. Forte capacité de teinture et stabilité
La curcumine de Kintai a un fort pouvoir colorant, en particulier dans les aliments protéinés, et peut colorer les aliments de manière uniforme et persistante. Cette caractéristique rend la curcumine Kintai largement utilisée dans l’industrie alimentaire.
3. Technologie de produit avancée et support R&D
Kintai a amélioré les propriétés antioxydantes de la curcumine grâce à des technologies modernes telles que la microencapsulation et la nano-complexation, garantissant les meilleures performances du produit en matière de conservation et de coloration des aliments. De plus, Kintai fournit des produits à base de curcumine solubles dans l'eau et dans l'huile pour répondre aux besoins d'application des entreprises de transformation alimentaire dans différents environnements de production.
nos avantages
Choisir la curcumine de Kintai, c'est choisir une solution pigmentaire naturelle de haute qualité, sûre et fiable, répondant aux normes internationales, donnant à vos produits des couleurs naturelles et améliorant la compétitivité du marché. Si vous souhaitez acheter de la qualitéPigment de curcumine, n'hésitez pas à nous contacter auSales@Kintaibio.Comou commentaires sur la page suivante.
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