Poudre d'extrait de cacao

KINTAIs'engage à être votre meilleur fournisseur dePoudre d'extrait de cacao, qui est l'extrait de noyau de Theobromacaao L., une plante du genre Theobromacao de la famille wutong.Il contient des polyphénols, riches en graisses, fibres alimentaires, protéines et autres ingrédients actifs. relaxation musculaire et autres effets.

Les polyphénols ont des propriétés antioxydantes importantes et une capacité de piégeage des radicaux libres. Pharmacologiquement, ils peuvent retarder le vieillissement de l'organisme, prévenir les maladies cardiovasculaires, combattre le cancer, les radiations et le SIDA ; Les fibres alimentaires peuvent être utilisées comme additif alimentaire pour traiter des aliments fonctionnels et des aliments aromatisés avec différentes caractéristiques, ce qui est utile pour augmenter la teneur en éléments minéraux dans les aliments et prévenir la déshydratation et le rétrécissement de la structure tissulaire du produit.

[Source principale] C'est l'amande du cacaoyer sycomore (Theobromacacao L.). Evergreen est l'une des trois meilleures boissons au monde. Les haricots secs contiennent 50% de matières grasses, une teneur élevée en protéines et une nutrition riche, ce sont les principales matières premières pour la fabrication du chocolat. Originaire de la forêt tropicale humide du cours supérieur du fleuve Amazone en Amérique du Sud. Il s'est répandu en Asie du Sud-Est aux XVIIe et XVIIIe siècles, et dans les pays d'Afrique de l'Ouest à la fin du XIXe siècle. Il a été introduit dans la province chinoise de Taiwan en 1922 et dans la province de Hainan en 1954. Le cacao est distribué dans plus de 60 pays et régions d'Afrique, d'Amérique, d'Océanie et d'Asie. Les pays ayant une production annuelle de plus de 100,000 tonnes sont le Ghana, le Nigéria, le Brésil, la Côte d'Ivoire et le Cameroun, représentant 78 % de la production mondiale totale. Les États-Unis sont le plus gros consommateur de cacao, suivis de la République fédérale d'Allemagne, des Pays-Bas, du Royaume-Uni, de l'Union soviétique et du Japon. La Chine n'a qu'une petite zone de culture dans la province de Hainan.

[Forme végétale] Les cacaoyers sont des arbres à feuillage persistant, pouvant atteindre 12 mètres de haut. Jeunes rameaux poilus. Feuilles à pétiole court, ovales-elliptiques ou obovales-elliptiques, de 20-30 cm de long, apex longuement acuminé, base arrondie, subcordée ou obtuse, les deux faces glabres ou veinées de poils étoilés clairsemés ; feuilles caduques linéaires. Diamètre de la fleur d'environ 1,8 cm ; pédicelles c. 1,2 cm de long; calice rose, sépales 5, longs lancéolés, persistants ; pétales 5, jaune pâle, légèrement plus longs que le calice, partie inférieure disposée en rangées et nettement rétrécie et incurvée ; staminodes De forme linéaire, développant des étamines et des pétales opposés. Drupe ovale ou oblongue, de 15-20 cm de long, à 10 bandes longitudinales, 5 à l'intérieur, presque invisibles après séchage, d'abord vert clair, puis jaune foncé ou presque rouge, brunes après séchage ; peau ligneuse épaisse, charnue et dure lorsqu'elle est sèche, avec 12-14 graines par cellule. Graines ovoïdes, légèrement aplaties, de 2,5 cm de long, 1,5 cm de large, à cotylédons épais, sans endosperme.

Déclaration de sécurité : (Europe) 24/25

NONH pour tous les modes de transport

Code douanier : 2929909090

Figour1.HPLC-ESI-MS d'extrait de cacao

Figour2.Molécules phénoliques identifiées à partir des échantillons d'extraits de cacao analysés par spectres de masse chromatographiques en mode ions négatifs.

8. Avantages et application

 

Avantages

1. Aide à réduire votre tension artérielle
Il est riche en flavonoïdes. Il a été démontré que ces nutriments aident à réduire la tension artérielle, à améliorer le flux sanguin vers le cerveau et le cœur et à prévenir la formation de caillots sanguins.

2. Aide à réduire votre risque de diabète
Certaines petites études suggèrent que les flavonoïdes contenus dans l'extrait de cacao peuvent aider à améliorer la sensibilité à l'insuline et à réduire le risque de diabète. Des études plus larges sont nécessaires. Réduire vos risques de développer un diabète implique également votre régime alimentaire général et votre mode de vie - aucun aliment ne suffira à lui seul.

3. Aide à réduire votre risque de maladie cardiaque
En plus des antioxydants, le cacao contient également beaucoup de potassium. Il a été démontré que le potassium réduit le risque de maladie cardiaque en réduisant l'inflammation et le stress cellulaire dans le bas du corps.

4. Vous aide à réduire l'inflammation

Certaines recherches suggèrent que la poudre de cacao riche en flavanols peut aider à réduire l'inflammation. Ceci est cohérent avec le rôle des antioxydants. Reste à savoir si cela signifie que le cacao réduit le risque de maladies caractérisées par une inflammation chronique. L'inflammation à court terme fait partie du système de défense de l'organisme.

5. Vous aide à réduire le stress

Si vous avez déjà pensé que manger un peu de chocolat pouvait améliorer votre humeur, vous avez probablement raison. Selon une étude pilote, manger du chocolat noir (70 % de cacao) peut réduire les marqueurs chimiques du stress. Selon un rapport, les bienfaits sur l'humeur sont plus probablement dus au goût délicieux des produits à base de cacao qu'à des nutriments spécifiques.

6. Améliore la fonction cognitive

Un flavanol particulier du cacao appelé épicatéchine peut soutenir certaines parties du cerveau, notamment la cognition et la circulation sanguine. Si c'est le cas, cela pourrait réduire le risque de démence.

Application

(1) Il peut être utilisé comme additif alimentaire :transformés en aliments fonctionnels et en aliments aromatisés aux caractéristiques différentes, ce qui peut contribuer à augmenter la teneur en éléments minéraux des aliments et à prévenir la déshydratation et le rétrécissement de la structure du produit.

(2) Médecine:utilisé pour la diurèse, l'excitation myocardique, la vasorelaxation, la relaxation des muscles lisses, etc.

(3)Produits de santé.

 

 

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