Le souci est une plante herbacée de 1- ans du genre Asteraceae, également connue sous le nom d'hibiscus puant, d'absinthe et de lampe Wanshou. Il est récolté en été et en automne. Ses tiges sont robustes et dressées, les bords des feuilles ont des glandes, dégagent une odeur et les capitules sont solitaires. , jaune à orange. Les soucis sont originaires du Mexique, avec moins de parasites et de maladies et une meilleure capacité de survie. Les fleurs de souci peuvent être utilisées comme principale source végétale pour extraire la lutéine, et le corps humain peut obtenir de la lutéine par l'apport alimentaire, ce qui a pour effet de prévenir la dégénérescence maculaire liée à l'âge. La lutéine d'extrait de fleur de souci peut également prévenir une variété de maladies chroniques et a les fonctions d'anticancéreux, de maladie anti-cardiovasculaire et d'amélioration de l'immunité.
Activité physiologique deLutéine d'extrait de fleur de souci
1. Activité antioxydante
Les fleurs de souci sont les principales matières premières pour l'extraction de la lutéine. La lutéine, en tant que classe de tétraterpénoïdes, est riche en doubles liaisons conjuguées et a une forte capacité à piéger les radicaux libres, ce qui peut empêcher efficacement les radicaux libres d'oxygène d'affecter les cellules. détruire. Certains chercheurs ont étudié et analysé l'effet de piégeage de la lutéine de souci sur les peroxydes, les anions superoxydes, les radicaux hydroxyles et les radicaux lipidiques par chimiluminescence, et ont découvert que la lutéine a un fort effet de piégeage sur les radicaux libres mentionnés ci-dessus.
L'activité antioxydante synergique de deux caroténoïdes, la lutéine et la zéaxanthine, a été étudiée en utilisant de manière exhaustive deux méthodes basées sur un modèle de dommages antioxydants in vitro et in vivo basé sur les dommages oxydatifs de l'éthanol chez la souris. L'effet antioxydant synergique était meilleur lorsque le rapport de xanthine était de 1:2. En étudiant la relation entre la lutéine et l'oxydation des acides gras polyinsaturés (AGPI) oméga -3 du cerveau, il a été constaté que la lutéine mitochondriale était inversement corrélée aux produits d'oxydation de l'acide docosatétraénoïque (DHA) et aux lobes sous-cellulaires. L'accumulation de flavine et sa relation avec l'oxydation du DHA dans le cerveau des primates suggèrent que la lutéine pourrait être impliquée dans la fonction antioxydante du cerveau.
2. Anti-tumoral
Ces dernières années, des études nationales et étrangères ont montré que la lutéine dans le souci a pour effet d'inhiber le cancer du côlon, le cancer du foie, le cancer du sein, le cancer gastrique, le cancer de l'œsophage et d'autres cellules tumorales. Des études pertinentes ont montré que l'effet antitumoral de la lutéine est principalement obtenu par son inhibition de la prolifération des cellules tumorales et l'induction de la différenciation, l'induction de l'apoptose des cellules tumorales, la régulation immunitaire et l'activité antioxydante. Des études ont montré que la lutéine peut inhiber dans une certaine mesure la prolifération des cellules EC9706 du cancer de l'œsophage et induire l'apoptose des cellules EC9706. L'effet de la lutéine sur l'inhibition de la prolifération des cellules d'hépatome humain HepG2 et les mécanismes moléculaires associés ont été étudiés et analysés, et il a été découvert que la lutéine pouvait affecter l'expression transcriptionnelle de l'AP-1, p53 et de la caspase-3 gènes et l'expression de protéines liées à l'apoptose, inhibant ainsi le carcinome hépatocellulaire HepG2. prolifération des cellules.
De plus, deux flavonoïdes extraits et isolés des tiges et des feuilles de souci peuvent inhiber la prolifération des cellules cancéreuses gastriques humaines SGC7901 et des cellules cancéreuses hépatiques humaines SMMC7721, et ont confirmé leurs activités anticancéreuses et anticancéreuses in vitro.
3. Inhiber les maladies cardiovasculaires
L'accumulation de cholestérol et de LDL (lipoprotéine) dans le corps humain est une cause importante d'athérosclérose et de maladies cardiovasculaires. Des expériences épidémiologiques in vitro pertinentes et des études sur des modèles animaux ont montré que la lutéine de souci peut réduire l'incidence des maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires dans une certaine mesure en prévenant l'apparition de l'athérosclérose. Il a été découvert que la lutéine peut inhiber la toxicité induite par A 25-35- en régulant l'expression de Nrf-2 et de NF-κB dans les cellules endothéliales vasculaires cérébrales (cellules bEND.3) et améliorer le potentiel de la membrane mitochondriale et l'activité cellulaire. .Grâce à des expériences sur des souris, il a été découvert que la lutéine peut améliorer l'athérosclérose et la stéatose hépatique chez les souris apoE-/- induites par une alimentation riche en graisses en régulant le métabolisme des lipides et en améliorant le stress oxydatif. Des études ont montré que la lutéine extraite du souci peut avoir des effets anti-athérosclérose en régulant le métabolisme des lipides sanguins, en augmentant les taux plasmatiques de NO et de cGMP et en réduisant la production d'ET.
En outre, la lutéine du souci peut non seulement avoir un effet protecteur sur la vuemaladies telles que la macula liée à l'âge
dégénérescence et cataracte, mais a également constaté que l'extrait de souci peut soulager la fatigue visuelle, réduire le gonflement des yeux, la douleur oculaire, la photophobie, l'acuité visuelle. Il peut améliorer les symptômes de fatigue visuelle tels que le flou et la sécheresse des yeux. L'extrait hydroalcoolique de souci aide à réduire les complications du diabète telles que la rétinopathie, la neuropathie, la néphropathie, les maladies cardiovasculaires et des doses thérapeutiques d'extrait de souci aident également à améliorer le poids corporel.
