Tagetes erecta L est une plante herbacée annuelle de la famille des Astéracées, avec des côtes dressées, robustes, longitudinales et fines, et des branches aplaties vers le haut. Originaire du Mexique, il est distribué dans toute la Chine, principalement dans les prairies en bordure de route. Les soucis sont souvent semés au printemps et sont souvent utilisés dans les parterres de fleurs en raison de leurs grandes fleurs et de leur longue période de floraison.
Origines historiques
Au XVIe siècle, le souci était encore appelé chrysanthème à pétales parce que ses fleurs et ses feuilles avaient une odeur de vert puant, et les gens l'appelaient avec désinvolture. En raison d'une anecdote ultérieure, le souci a son nom actuel.La légende raconte qu'il y a plus de 500 ans, un officier espagnol se rendit au Mexique et trouva occasionnellement des fleurs sauvages de souci dans les banlieues, qu'il trouva très mignonnes et rapporta les graines à L'Europe . Beaucoup de gens l'ont vu fleurir toutes ses fleurs dorées etl'enchâssait devant l'image de la Vierge Marie. En anglais, il s'appelle Mary is Gold, ce qui signifie "Golden Mary". Au milieu du XVIe siècle, il s'est d'abord répandu dans le sud de la Chine, alors que son nom était inconnu. Parce que ses fleurs et ses feuilles ont une odeur de vert puant, il faut l'appeler avec désinvolture "pétale puant chrysanthème".
Ingrédients et valeurs
Le souci est riche en lutéine. La lutéine est un pigment naturel largement présent dans les légumes, les fleurs, les fruits et certains organismes d'algues, et se trouve dans les colorants alimentaires, les cosmétiques, le tabac, les médicaments et les aliments pour volaille. La lutéine est un excellent antioxydant avec une forte stabilité, aucun effet secondaire toxique et une sécurité élevée. .En tant qu'additif alimentaire, la lutéine peut résister aux dommages cellulaires et organiques causés par les radicaux libres dans le corps humain, prévenant ainsi la sclérose cardiovasculaire, les maladies coronariennes et les maladies tumorales causées par le vieillissement.
Les États-Unis extraient la lutéine du souci depuis les années 70 du 20e siècle, qui a d'abord été ajoutée à l'alimentation des poulets pour améliorer la valeur nutritionnelle des œufs. La lutéine peut également être utilisée dans les cosmétiques, les aliments pour animaux, la médecine, les produits aquatiques et d'autres industries. Sur le marché international, le prix de 1 gramme de lutéine est comparable à 1 gramme d'or.
Efficacité de chaque partie
Racine : L'utilisation externe de la racine de cette plante a un bon effet thérapeutique sur la mammite, les oreillons et d'autres maladies, et l'utilisation interne peut traiter les maux de dents, la stomatite, la pharyngite, la kératite, la bronchite, la coqueluche, l'infection des voies respiratoires supérieures et d'autres symptômes ;
Feuilles : Les feuilles de cette plante peuvent traiter l'enflure et le poison sans nom, et sont souvent utilisées pour traiter les furoncles, les furoncles, les plaies et d'autres symptômes ;
Inflorescence : L'inflorescence de cette plante peut être utilisée pour traiter des symptômes tels que les branchies, les douleurs mammaires, la toux, la toux froide, le choc pédiatrique, les maux de tête et les douleurs oculaires, les étourdissements et d'autres symptômes ;
Fleurs : Ses fleurs peuvent dissoudre les mucosités et soulager la toux, éliminer la chaleur et détoxifier, etc., et peuvent également être transformées en antispasmodiques, sédatifs, agents bactériostatiques, etc.
