qu'est-ce que c'est?
Poudre de L-Glutamineest un type d’acide aminé, qui est l’élément constitutif des protéines. Il est considéré comme un acide aminé non essentiel car l’organisme peut le produire naturellement. Cependant, dans certaines circonstances, comme une maladie ou une activité physique intense, le corps peut avoir besoin de sources supplémentaires de L-Glutamine.
Propriétés chimiques de la L-Glutamine
La L-Glutamine, chimiquement connue sous le nom d'acide 2-aminoglutaramique, est un acide aminé de formule moléculaire C5H10N2O3. Il est classé comme acide aminé polaire neutre en raison de la présence à la fois d’un groupe amine (-NH2) et d’un groupe carboxyle (-COOH) dans sa structure. C'est aussi un zwitterion, ce qui signifie qu'il peut exister sous forme d'ion dipolaire avec des charges positives et négatives.
La L-Glutamine est une poudre cristalline inodore, blanche ou incolore, soluble dans l'eau. Il a un poids moléculaire de 146,15 g/mol et un point de fusion d'environ 185 degrés.
Tu peux aimer
Extraction de L-Glutamine
Extraction à partir de sources naturelles
Poudre de L-Glutaminepeut être extrait de sources animales et végétales.
Sources animales :
Les tissus animaux, tels que les muscles et les organes, contiennent de la L-Glutamine. La source animale la plus courante pour l’extraction de L-Glutamine est le plasma sanguin bovin (vache). Le plasma sanguin est riche en acides aminés, dont la L-Glutamine, et subit un processus appelé fractionnement pour isoler la L-Glutamine.
Les autres sources animales comprennent le poisson, la volaille et d'autres mammifères. Ces sources peuvent également être utilisées pour l’extraction de L-Glutamine, mais le plasma sanguin bovin est le plus largement utilisé en raison de sa forte concentration en L-Glutamine.
Sources végétales :
- Certaines plantes, notamment les légumineuses, sont des sources naturelles de L-Glutamine. Les légumineuses, comme les haricots, les lentilles et les pois, contiennent des niveaux relativement élevés de L-Glutamine.
- La L-Glutamine peut également être extraite de céréales, comme le blé et le riz, ainsi que de soja et de maïs.
- L’extraction de L-Glutamine à base de plantes implique le traitement du matériel végétal pour séparer et concentrer la teneur en L-Glutamine. Cela peut être fait grâce à des méthodes telles que l’hydrolyse, la filtration et la purification.
Applications de la L-Glutamine dans diverses industries
A. Nutrition sportive et forme physique
Poudre de L-Glutamineest couramment utilisé dans l'industrie de la nutrition sportive et du fitness en raison de ses effets bénéfiques sur la croissance musculaire, la récupération, l'endurance et l'amélioration des performances.
Récupération et croissance musculaire : La L-Glutamine joue un rôle important dans la synthèse des protéines, facilitant la récupération et la croissance musculaire. Il aide à maintenir l’équilibre azoté dans le corps et réduit la dégradation musculaire, prévenant ainsi la fonte musculaire et favorisant la réparation musculaire après l’exercice.
Endurance et amélioration des performances : la L-Glutamine sert de source d'énergie pour les muscles lors d'une activité physique intense, retardant la fatigue musculaire et améliorant l'endurance. Il aide également à réduire les dommages musculaires et l’inflammation, contribuant ainsi à améliorer les performances globales.
B. Domaines pharmaceutiques et médicaux
La L-Glutamine a plusieurs applications dans les domaines pharmaceutique et médical en raison de ses effets bénéfiques sur la santé digestive, le soutien du système immunitaire et le traitement du cancer.
Santé digestive et réparation intestinale : La L-Glutamine est essentielle au maintien de l'intégrité de la muqueuse intestinale, à l'amélioration de la santé intestinale et à la promotion d'une bonne digestion et d'une bonne absorption des nutriments. Il peut également être utilisé pour traiter des affections telles que le syndrome du côlon irritable, les maladies inflammatoires de l’intestin et le syndrome des fuites intestinales en aidant à la réparation des tissus intestinaux.
Soutien du système immunitaire et traitement du cancer : La L-Glutamine est un nutriment essentiel pour les cellules immunitaires, en particulier dans l'intestin. Il contribue à renforcer la barrière intestinale, en soutenant la défense du système immunitaire contre les agents pathogènes et en réduisant le risque d'infections. Il est également utilisé dans le traitement du cancer pour réduire les effets secondaires de la chimiothérapie, tels que la mucite, une inflammation douloureuse du tractus gastro-intestinal.
C. Industrie alimentaire et des boissons
La L-Glutamine est utilisée dans l'industrie alimentaire et des boissons pour ses propriétés d'exhausteur de goût et de modulateur de goût, ainsi que comme complément nutritionnel et ingrédient alimentaire fonctionnel.
Rehausseur de saveur et modulateur de goût : La L-Glutamine a un goût naturellement sucré, ce qui en fait un ingrédient populaire dans les produits alimentaires et les boissons faibles en calories ou sans sucre. Il est également utilisé comme exhausteur de goût et modulateur de goût en raison de sa capacité à rehausser le goût umami ou la saveur savoureuse des aliments.
Supplément nutritionnel et ingrédient alimentaire fonctionnel :
Poudre de L-Glutamineest ajouté aux suppléments nutritionnels et aux aliments fonctionnels pour offrir des bienfaits supplémentaires pour la santé. Il est utilisé dans les produits de nutrition sportive, ainsi que dans les suppléments de gestion du poids et anti-âge. De plus, il est ajouté aux préparations pour nourrissons et aux produits de nutrition médicale pour ses effets bénéfiques sur la santé digestive et le soutien du système immunitaire.
Formulations et combinaisons courantes avec la L-Glutamine
A. L-Glutamine et chaîne ramifiée
Acides aminés (BCAA) pour la récupération musculaire La combinaison de la L-Glutamine avec des acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA), notamment la leucine, l'isoleucine et la valine, peut améliorer la récupération musculaire et favoriser la synthèse des protéines musculaires.
Récupération musculaire : les BCAA sont connus pour leur capacité à stimuler la synthèse des protéines musculaires, réduisant ainsi les dommages musculaires et favorisant la récupération après un exercice intense. La L-Glutamine soutient en outre ce processus en fournissant des acides aminés supplémentaires pour la synthèse des protéines et en aidant à la réparation des tissus musculaires.
Croissance musculaire : La combinaison de L-Glutamine et de BCAA soutient la croissance et le maintien de la masse musculaire maigre. Les BCAA agissent comme des éléments constitutifs de la synthèse des protéines musculaires, tandis que la L-Glutamine aide à maintenir un bilan azoté positif, crucial pour la croissance musculaire.
B. L-Glutamine et Créatine pour l'amélioration des performances
La combinaison de L-Glutamine et de créatine est souvent utilisée pour améliorer les performances sportives, augmenter la force et améliorer la capacité d’exercice.
Production accrue d'ATP : la créatine est impliquée dans la production d'adénosine triphosphate (ATP), la principale source d'énergie pour les contractions musculaires lors d'activités de haute intensité. La L-Glutamine soutient la synthèse de la créatine, contribuant ainsi à augmenter les niveaux de créatine intramusculaire et la production globale d'ATP.
Endurance et puissance améliorées : en augmentant la disponibilité d'énergie et en réduisant la fatigue musculaire, la combinaison de L-Glutamine et de créatine peut améliorer les performances d'endurance et la puissance de sortie lors d'un exercice intense.
C. Combinaison de L-Glutamine et de probiotiques pour la santé digestive
La L-Glutamine et les probiotiques, des bactéries bénéfiques qui soutiennent la santé intestinale, peuvent aider à maintenir un système digestif sain et à améliorer l'absorption des nutriments.
Intégrité de la barrière intestinale : La L-Glutamine joue un rôle crucial dans le maintien de la fonction de la barrière intestinale, empêchant la fuite de substances nocives dans la circulation sanguine. Les probiotiques, quant à eux, aident à équilibrer le microbiote intestinal et à renforcer l’intégrité de la barrière intestinale.
Soutien du microbiome intestinal : les probiotiques favorisent un microbiome intestinal sain en augmentant la population de bactéries bénéfiques. La L-Glutamine soutient la croissance et la réparation de la muqueuse intestinale, créant un environnement propice à la prolifération des probiotiques.
D. L-Glutamine et Zinc pour le soutien du système immunitaire
La combinaison de L-Glutamine et de zinc peut soutenir le fonctionnement du système immunitaire et renforcer la défense de l'organisme contre les infections.
Fonction des cellules immunitaires : La L-Glutamine est essentielle à la prolifération, à l'activation et au fonctionnement des cellules immunitaires. Le zinc, quant à lui, joue un rôle essentiel dans le développement et le fonctionnement des cellules immunitaires, notamment les cellules T et les cellules tueuses naturelles.
Activité antioxydante : La L-Glutamine et le zinc ont des propriétés antioxydantes, aidant à neutraliser les radicaux libres nocifs et à réduire le stress oxydatif, qui peut altérer la fonction immunitaire.
nos avantages
Emballage et expédition
Si vous souhaitez acheter de la qualitéPoudre de L-Glutaminen'hésitez pas à nous contacter auSales@Kintaibio.Comou commentaires sur la page suivante. Whatsapp :+86 133 4743 6038 Site Web :www.kintai-bio.com | http://fr.kintaibio.com
étiquette à chaud: Poudre de l-glutamine, Chine fabricants de poudre de l-glutamine, fournisseurs, usine
